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营养食品“梦之队”
发布日期:2015-06-28     信息来源:Yong-Kang
 
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【东方网】

  我们生活在选择的世界里,你的选择决定了你的生活品质,也决定着你和家人的健康状况。面对琳琅满目的食品,哪些能给我们提供更多的能量和最少的卡路里?来看看这份营养名录吧,这可是37位国际营养专家的推荐,它们简直是营养食品的“梦之队”!


  最佳水果:蓝莓。


  蓝莓含有16种氨基酸、多种微量元素和维生素。但是它最富价值之处还来自于它独特的颜色——蓝色,这使得它的花青素含量极为丰富,可以起到预防心脏病的作用,对保护眼睛也有独特的功效。


  美味细节:蓝莓成熟的季节一般在5一11月,其他时节可以吃罐头,其营养价值基本一样。


  最佳早餐:低脂奶酪。


  比起鸡蛋、鲜奶这些早餐,奶酪的优点在于它含钙更高,这可是多数女性都容易缺乏的营养物质。此外,奶酪很容易给你饱足的感觉,可以让你不用贪吃容易发胖的零食就轻松坚持到午饭时间。研究表明,每天吃低脂奶酪还有助于减肥。


  美味细节:酸奶酪有助于保持体内菌群的平衡。


  最佳放纵小食:巧克力。


  为了减肥,你一定很长时间忍受着不能吃巧克力的痛苦吧。但是,如果你以为巧克力只是增肥食品就大错特错了。其实,它富含一种抗氧化剂,叫做多酚,可以起到降低血压的作用。黑巧克力比牛奶巧克力的抗氧化剂含量更高。


  美味细节:别指望白色的巧克力也含有多酚,因为白巧克力中不含巧克力浆,所以从严格意义上讲,白巧克力根本不是巧克力。


  最佳冷饮:低脂牛奶。


  为什么不选果汁和豆浆?因为牛奶除了富含钙以外,其他营养物质的含量也是最丰富的,比如1杯牛奶含有8克蛋白质,还含有高达50%的维生素D。同时,低脂牛奶还可以防止发胖。


  美味细节:不要担心低脂牛奶的营养价值会比全脂牛奶低。其实,低脂牛奶与全脂牛奶相比,少的只是脂肪含量,它的营养价值是决不逊色于全脂牛奶的。


  最佳热饮:绿茶。


  绿茶是饮料中著名的抗病能手,它所含有的抗氧化剂可以减少心脏病的患病几率,降低你体内的胆固醇水平。常喝绿茶还可以减少乳癌的患病几率。此外,多喝绿茶还有防止口腔疾病的作用。


  美味细节:现在有很多食品都有绿茶口味,如月饼、冰淇淋、绿茶饮料,但是这些经过加工的绿茶食品可能无法保证绿茶原有的保健功效。


  最佳面包:全麦面包。


  用全麦面包来做三明治是一个最好的选择。全麦面包营养丰富,它包含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁和锌。此外,全麦面包富含纤维素,每一小片就含有3克纤维素,常吃全麦食品可以降低患心脏病、癌症的风险。


  美味细节:小麦的麦壳是非常好的抗氧化剂。


  最佳零食:果仁制品。


  杏仁含有吃不胖的好脂肪,还含有丰富的蛋白质和纤维素,既为你提供了能量又令你不易饥饿。大部分的果仁都对心脏有益,每天吃点果仁可以减少心脏病的发病率。


  美味细节:杏仁的皮与果肉同样富含营养物质,其他杏仁制品也很不错,比如杏仁油。


  最佳蛋白质来源:鱼。


  除了鱼,瘦肉、家禽也可以提供大量蛋白质和维生素B,但是只有鱼类含有脂肪酸,它可以有效地预防心脏病。但为避免因吃鱼过量而导致汞摄入过量,孕妇要少吃旗鱼、金枪鱼。


  美味细节:怎样判断鱼新鲜与否呢?你应该检查它的眼睛颜色是否鲜亮,如果鱼已经不新鲜了,眼睛的颜色会变得黯淡。


  最佳蔬菜:西兰花。


  芦笋、菠菜、卷心菜都是蔬菜中的超级巨星,但是最棒的还是西兰花,因为它含有其他蔬菜所没有的萝卜硫素,专家认为它有抗癌的功效。此外,西兰花还含有钙、铁、维生素C和叶酸,纤维素含量也很丰富,是不错的减肥蔬菜。


  美味细节:最好在购买后4天内吃掉,否则它就不新鲜了。



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    营养食品“梦之队”  -  Yong-Kang (577 reads)    2015-06-28
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